Legendado Pela Equipe Três Estrelas Michelin no @Viki
[Meu Nome é Busaba]
♫ Eu deveria saber bem ♫
♫ que sou um ninguém ♫
♫ Que não sou mais especial que os outros ♫
♫ que estão ao seu redor ♫
♫ Eu deveria me conhecer ♫
♫ Temo que meu coração faça algo sem pensar ♫
♫ Como pensar que estamos apaixonados ♫
♫ Apenas em sonhos ♫
♫ Porque vocês não se interessaria ♫
♫ Continuo dizendo a mim mesma ♫
♫ que sou apenas uma flor na calçada ♫
♫ Deveria saber o meu lugar ♫
♫ Sempre digo a mim mesma ♫
♫ que mesmo próxima a você ♫
♫ você ainda parece tão distante ♫
♫ fora do alcance de meus sonhos ♫
♫ Além do que meu coração sonha, não sou digna de você ♫
[Episódio 6]
Eu sabia que você não estava dormindo ainda, avó.
Avó, deixe-me dormir com você esta noite, por favor.
Você é muito grande. Seria desconfortável e me daria cãibra.
Avó, você é tão cruel comigo.
Por que você foi cruel comigo primeiro?
Avó, eu não estava sendo cruel.
Eu sei que você e o senhor Saran
estão escondendo algo de mim.
Se você não disser para sua avó a verdade,
apenas se junte ao seu travesseiro e seu cobertor e caia fora.
Avó, eu não estou escondendo nada.
Seu travesseiro e seu cobertor. Dê o fora!
Um, dois,
- três! - Eu estou indo, estou indo. Eu estou indo.
Feche a porta também.
Bons sonhos, avó.
Como foi hoje?
Não foi muito bom.
Eu tive que mentir para a minha família sobre um assunto.
Eu me sinto culpada de verdade.
Não pensei muito.
Tudo vai passar tranquilamente.
[Hotel Kinnaree]
Eu já me decidi, irei vender este hotel.
Mãe.
E o que acontecerá com o projeto do restaurante do senhor Saran? Você está mais fazendo?
Eu não estou permitindo isto porquê o Saran
escolheu alguém sem habilidades para ser o chefe.
Alguém que está longe de ser profissional
sendo chefe de cozinha.
Saran, por que você fez isso?
Isso não é brincadeira.
Você está dizendo que eu escolhi alguém pouco profissional para trabalhar aqui, certo?
Mãe, provavelmente esqueceu que você mesma a escolheu para ser a chef no Restaurante Chon Thong.
Porque naquele tempo...
Eu não entendia ou sabia do passado daquela mulher!
Então isso significa que você a escolheu baseado somente na habilidade, não é mesmo?
Não é mesmo?
Se esse é o caso, então isso significa
que a chefe deve fazer uma comida deliciosa.
É por volta do meio-dia agora,
vamos falar sobre problemas menos estressantes.
E voltaremos a falar sobre isso outra vez.
- Mas... - Já chega, mãe.
Falar sobre assuntos estressantes quando seu suco gástrico ainda está ativo, acredito
que não será bom para a sua saúde.
Por favor, deem-me licença por um momento.
O que é isso?
Faça para mim 8 pratos de Pad Thai com camarões frescos. Faça com a sua melhor habilidade. (N/T: Prato de macarrão refogado & comida típica da Tailândia)
Claro, claro.
Eu vou levar em contar as opiniões de todo mundo e enviarei elas para a equipe de marketing.
Vamos pensar no preço promocional para os quartos,
e assim que terminarmos, vou enviar para que todos avaliem.
Você chegou bem na hora.
Eu acho que todos vocês provavelmente estão com fome, não estão?
O que é isso, Saran?
É o almoço feito pela Chef Busaba do Restaurante Chon Tong.
Senhorita Bu, vá em frente.
Pad Thai com camarões frescos. Eu usei macarrão de arroz fresco,
porque são glutinosos e macios. O molho é picante devido ao suco fresco de tamarindo.
O adocicado vem do açúcar de palma
e é balanceado com o salgado do molho de peixe de alta qualidade.
Em relação aos amendoins, acabaram de ser tostados e triturados
para que mantivessem a sua fragrância.
Quanto os camarões, usamos camarões de rio locais frescos de Ayudhaya. (N/T: Ayudhaya é uma capital antiga e famosa pelos camarões de rio)
Eu usei um fogão a carvão para prepará-los porque permite que tenha uma cheiro melhor do que um fogão a gás.
Já os legumes variados como os brotos de feijão, a flor de banana, a cebolinha chinesa
e a centella asiática foram comprados de fazendas orgânicas.
Eu posso garantir que são todos limpos, seguros e livres de pesticidas.
Por favor, bom apetite.
Como está, tia?
Por isso que a senhora Su a colocou como chef do Chon Thong.
É muito delicioso!
É muito saboroso.
Senhora Su, já que realmente não temos nada para perder,
vamos dar um pouco mais de tempo,
e dar uma chance para o seu neto. Não deve ser um problema, deve?
Verdade. Se Saran obtiver sucesso,
nosso hotel poderá continuar.
Então, e se ele falhar? Quem assumirá a responsabilidade?
Eu vou assumir a responsabilidade.
Eu não pedirei para receber a minha parte da venda do hotel. Nem mesmo um único centavo.
E será dividido entre cada um de vocês.
Muito obrigada a todos. Podem continuar com o trabalho de vocês agora.
Eu vou então.
Ei, para onde vocês foram?
Ajudamos a senhorita Bu a servir Pad Thai para os acionistas.
Com certeza todos vocês amam manter as aparências.
Não é que amamos manter as aparências, mas sim o dinheiro.
Porque se não fizermos o que o nosso chefe manda,
então não ganharemos nenhum dinheiro.
Chega de conversa todo mundo. Amanhã, receberemos um grande grupo de turistas no jantar do bufê.
Para a nossa cozinha ocidental, o usual, chef. Faça ovos estrelados, presunto e omeletes.
Mas vou lhe pedir para adicionar cogumelos champignon na sopa também.
Claro, chef...
Um chef tailandês que ganhou o prêmio de Melhor Prato na Feira Internacional de Comida de Paris 2003
pelo seu prato de sopa de cebola.
Por que não fazemos uma sopa de cebola francesa também?
Vamos fazer.
Assim podemos mudar o cardápio um pouco.
Quem pediu a sua opinião?
Ninguém.
Mas eu só queria que você pudesse mostrar as suas habilidades fazendo a sopa de cebola
que o fez ganhar um prêmio!
Sério, chef? Que prêmio?
- É o Melhor... - Senhorita Nuey!
Venha comigo.
E o resto de vocês, continuem com o seus trabalhos. Não se importem com nada que não tenha a ver com trabalho.
Sim, chef.
Sim.
Ela com certeza é alguém com "sara" (conteúdo) e "saranae" (intrometida).
Como soube daquilo?
Eu pesquisei seu antigo nome. Seu nome Parin...
Então você deve guarda para si o que sabe!
Não diga a ninguém. Eu não gosto.
Por que, Chef?
Eu disse que não gosto, o que significa que não gosto.
Você tem uma boca para experimentar comida,
não para sair fofocando sobre os outros.
E se você não conseguir usar a boca para as coisas certas,
vou demiti-la.
Isso justifica a demissão?
Está tentando impedir a pessoa errada, Chef. Eu sei que você é legal.
Então vou garantir que todo o mundo também saiba disso.
- Não. - O quê?
Seu babaca! Chame o chefe, agora!
Anna, o titio trouxe massinhas para você.
Se quiser elas, terá que me dar um abraço antes.
O que há com ela?
Acho que a senhorita está brava por você irritar a senhora Su.
Anna, minha filha, você sabe
que a vovó fica cansada todo dia.
Alguém velho como a vovó deveria deescansar.
Mas a vovó precisa trabalhar por você,
pela minha amada neta,
mesmo que ninguém ame a vovó.
Anna, você tem que amar muito a vovó. Entendeu?
Quando você crescer, não abandone a vovó.
Não pense que os outros são melhores que a vovó, entendeu?
Leve a Anna para outro lugar por enquanto.
Sim, senhor.
Senhorita, vi que havia várias flores bem ali.
Por que não pegamos algumas para a vovó, o que acha?
Vamos.
Não acho que deveria dizer essas coisas para sua neta.
Ela não se sentirá bem com isso.
É porque não sei a quem dizer.
Meu marido morreu. Akin também morreu.
Tenho um filho que está aqui, mas nem parece que está.
Mãe, você também o quanto eu te amo.
Então, por que me chamou aqui, mãe?
Eu quero implorar a você.
Em relação a Busaba...
Se terminar com ela e demiti-la,
eu darei qualquer coisa que você queira.
Po que, mãe?
Por que odeia tanto a Busaba?
Porque não me dou bem com ela!
Se essa for seu único motivo,
então temo que não posso fazer o que me pediu.
Para você, é um motivo insignificante.
Mas para mim, é algo importante!
Não consigo me dar bem com a Busaba!
É exatamente igual como me senti com a Cherin.
Eu já disse antes. Eu disse para você não se envolver com ela.
Mas você não confiou em mim. E no fim,
você ficou depressivo e enlouqueceu por causa dela.
Agora, sinto a mesma coisa com a Busaba.
Não quero que você se machuque daquele jeito de novo.
A Bu não vai partir meu coração,
isso eu garanto.
Veja o quanto você se apaixonou por ela.
Só estou protegendo minha pessoa, mãe.
E você não quer proteger a própria mãe também, Saran?
Mãe,
você fica dizendo
que sempre estou emotivo
porque noss família perdeu o irmão Akin.
Mas agora, você julgando com suas emoções, mãe,
e isso nos fará perder uma excelente chef, mãe.
Saran!
Então vá em frente. Tente proteger sua pessoa o quanto quiser.
E eu vou procurar uma forma de proteger meu hotel.
Nunca deixarei o que meus ancestrais gastaram construindo
para você e sua namorada.
Então vá em frente. Tente proteger sua pessoa o quanto quiser.
E eu vou procurar uma forma de proteger meu hotel.
Você demorou tanto para abrir a porta, o que estava fazendo?
Nada.
O que foi? Por que você parece tão estressado?
É que...
Estou um pouco estressado com o restaurante, é isso.
Ficarei bem logo.
E você, eu já ia perguntar, por que trouxe tanta coisa?
São coisas para fazer "Nam Prik Kapi". (N.T.: Pasta fermentada picante de camarão)
Por que vai fazer isso?
Porque você disse para pensar em algo para fazer no vídeo de apresentação que enviaremos para o "Super Chef".
Então decidi fazer "Nam Prik Kapi".
"Nam Prik Kapi"? Não é comum demais?
Achei que você diria isso.
Foi por isso que trouxe todas essas coisas para lhe mostrar.
É o tipo de cardápio que você acha comum,
mas é a forma especial de prepará-lo que o deixa diferente
e o deixa extraordinário.
A pasta precisa ser a pasta do camarão Klongkohn da província de Samutsongkram.
É feita de krill que dá aroma e sabor. (Krill é uma espécie de camarão)
E não é muito salgada.
Já chega. Poderia pegar a grelha para mim?
Aqui.
A pasta fermentada de camarão também.
Ótimo. Só deve ser grelhado no carvão.
Não se pode grelhar no fogão à gás ou elétrico. Senão não terá o aroma.
Muito cheiroso.
Quanto ao alho, não poder ser alho chinês. Deve usar apenas alho tailandês.
Qual a diferença entre usar o chinês e o tailandês?
Porque os dentes do alho chinês são grandes, viu?
Já os tailandeses são menores e têm mais aroma.
A pimenta precisa ser a olho-de-pássaro.
Porque mais aromática e picante também. O segredo da minha família
é espremer um pouco de limão. Ajudará a cobrir o cheiro desagradável das pimentas.
Açúcar de palma.
Um bom "Nam Prik Kapi" precisa ser grosso.
Não precisa adicionar sopa ou água para diluir.
Desse jeito quando colocar os vegetais, ficará perfeito.
Sinta o cheiro.
A melhor cavala é a do rio Mae Khlong.
Rosto ameaçador, pescoço quebrado, firme e gordo.
Tão firme quanto você?
Preste atenção!
Coloque as duas dentro.
Cuidado com o óleo.
Está pronto. Agora, você acredita que tal prato aparentemente comum
tem um processo de cozimento que não é comum?
Eu acredito em você agora.
Vamos experimentá-lo.
Uau! É muito bom!
Acho que deveríamos pegar um pouco de arroz para isso.
Desculpe-me por desapontá-lo, mas o arroz não está feito.
Você!
Vamos discutir o trabalho primeiro! Vamos lá!
Você! Eu sei! Eu sei.
Que tal nós usarmos este prato " Nam Prik Kapi"
para filmar o seu vídeo clip?
O conceito é....
" Comida tailandesa que parece comum, não é comum."
E vamos descobrir sobre como é extraordinário,
quando estivermos perto e aprendermos sobre isso de verdade.
É como esta mulher comum.
Se você quer conhecer o que de extraordinário está escondido por dentro,
você deve estar disposto a aprender e chegar perto dela.
Busaba Chayadee.
Incrível!
Você é também paranóico.
Eu não sou paranóico. Eu estou falando a verdade.
Você é uma mulher comum, que não é comum para mim.
Está bem.
Vamos filmar quando você comprar pasta de camarão fermentado de Kongkohn.
Comprar a cavalinha no Mae Khlong.
Dessa maneira os juízes podem ver que nós sabemos tudo.
Espere um momento. O programa está apenas nos permitindo filmar um clip curto.
Eu não entendo por quê você teria que investir tanto nisso.
Você. Se os outros estão fazendo muito isto, temos que fazer mais do que eles fazem!
Porque somente fazendo desta maneira,
Você. Deve. Passar. A. Rodada.
Agora então, nós temos a comida.
Por isso tudo o que restou é você, Senhorita Bu.
Está bem, eu estou disposta a mudar minha aparência como você achar melhor.
Sim!
Mas há uma condição.
Qual condição?
Eu mesmo tenho que escolher o estilista.
Irmã Bu, você está pronta?
Estou pronta. Mmmm. é delicioso.
Estes pepinos são para o seu rosto, por quê você está comendo eles?
É porque eu estou com fome. Eu só comi uma tigela de arroz esta manhã.
Então isso é ótimo. Dessa maneira você consegue uma barriga chapada.
Já chega. Tire isso. Rápido.
- Vá lavar o seu rosto. - Está certo.
Já chega.
- O que é isto? - O que você trouxe?
Tanta coisa?!
Com o seu rosto, não podemos ser mesquinhas.
Felizmente, minha amiga é maquiadora, então ela me emprestou tudo isto.
Rápido, rápido. Vá lavar seu rosto.
Dessa maneira podemos colocar maquiagem no seu rosto, assim você vai parecer bonita e deslumbrante!
Como você pode ainda estar comendo? Vá rápido lavar o seu rosto!
Vou ser bonita até a morte...
Pessoal!
Por favor, dêem às boas vindas, Busaba, que está mais bonita, agora.
Senhor Saran, é como se você tivesse uma nova namorada. Certo?
Quero que você se vista assim todos os dias!
Todo este discurso...
Onde quer que você vá, apenas vá. Dessa maneira você não voltará muito tarde.
Rápido. Desça rápido, Bu.
Ela é tão bonita quanto a mãe dela quando era jovem, sem dúvida. Os genes da mãe dela são fortes.
Mãmãe, você poderia me dar a sua benção?
Para mim, também, Mamãe!
Sim, espero que você faça o seu trabalho alegremente sem nenhum obstáculo,
que as pessoas vão gostar e elogiá-la durante a filmagem.
Abracadabra!!
Vovó.
Vovó, você pode me abençoar também, por favor?
Por favor, por favor, Vovó?
Boa sorte. Boa sorte.
Passe a rodada.
Vovó, eu vou e comprarei a sua cavalinha do Mae Khlong. O que você acha?
Não se esqueça da pasta de camarão fermentado.
Também, folhas de Suaeda?
Isso seria bom, também. Grapefruits, também.
Uma benção tão pequena, mas uma longa lista do que comprar.
[ Saran]
O que é?
Mamãe, hoje vou estar trabalhando em algo importante.
Você poderia me dar a sua benção, Mamãe?
Eu pensei que você era muito bom.
Então por quê você precisa das minhas palavras de benção?
[ Saran: Desligar]
Ei, está tudo bem com você?
Eu estou bem. Então, você está pronta. Certo?
Se esse é o caso, acho que devíamos ir andando.
Dessa maneira nós temos mais tempo para filmar.
Ei, você! Você sabe que hoje é importante! Sem mensagens!
M-mas o Senhor Kim estava apenas me enviando algumas palavras de benção.
E por quê você teve que dizer para ele?
Por quê eu não posso?
Vamos. Vá, vá. vá. Depressa.
Rápido. Vamos nos atrasar.
Depressa. Entrem no carro. Entrem. Entrem.
Podemos ir. Você pode fechar agora.
Vamos. Rápido, rápido.
[ Phetchaburi]
[ Estação Maeklong]
[ Cenário da Compra de Cavalinha]
Ação!
A cavalinha parece muito saborosa.
Corta. Corta. Corta. Corta por enquanto.
O que é?
Ei, eu quero que você pegue e compre a cavalinha, não para você matá-la.
É que.. eu tenho visto as cavalinhas muitas vezes... como eu posso parecer excitada?
Ei, é atuação. Apenas atuação.
Mas eu não consigo fazer isso!
Ouça-me.
Se você consegue me fazer escolher você como minha parceira,
então não há mais nada que você possa fazer.
Você tem que lutar! Lute!
Espere.
Acalmem-se primeiro.
As vezes, a Irmã Bu precisa
ver uma demonstração. Vou demonstrar.
A cavalinha parece tão boa para comer.
É assim.
Você consegue fazer algo assim?
Não consigo.
Irmã Bu, venha aqui. Vou lhe contar um segredo.
Você finge que a cavalinha é o cara que você gosta,
deitado nu, e lhe mostrando seu abdômen de tanquinho.
É só isso. Tente.
- Você está louca! Que nojento... - Ah, vamos lá.
Tente. Cara. Tanquinho. Cara. Tanquinho.
Tente.
Vá.
Um cara, tanquinho.
Senhor Kim! Tanquinho.
Senhor Kim. Tanquinho.
Cena da compra da cavalinha. Corte 1, primeira tomada!
Ação.
A cavalinha parece tão boa para comer.
Corta!
Isso é exatamente o que você deveria fazer!
O que você disse para a Senhorita Bu?
É segredo.
Um homem.
A cena da compra de legumes. Corte 1. Tomada 2.
Ação.
Oh! Que berinjela grande, Irmã Bu!
Louca!
Do que você está rindo?
Vá rápido montar o equipamento.
Se perdermos a luz natural, não conseguiremos filmar mais.
Nui, você pode estacionar o carro ali? Nós vamos tirar algumas coisas do carro.
Senhor Saran?
Essa é a casa do Irmão Chong. Filmaremos a parte onde o patê de camarão é feito aqui.
Por aqui, por favor. - Após você.
Deixe-me falar com Irmão Chong primeiro.
E acho que vou dar uma olhada pelos arredores caso haja algo bom
que possamos usar no nosso clip.
- Sim. - Prepare-se.
Bu, parece que o senhor Saran está dando tudo de si.
Ele está apostando muito nisso.
- Espera, espera, espera. - O que?
Você e ele não são realmente namorados, certo?
Responda.
Como você soube?
Você não pode enganar alguém que tem um namorado como eu.
Você é tão habilidosa...
Mas já que você sabe, não conte para a mamãe e nem para a vovó.
Sim, mas você tem que me contar
por que você tem que enganar todo mundo que vocês estão namorando.
Isso envolve negócios,
e é só por 5 meses de qualquer forma.
Assim que isso acabar, tudo mais se acabará também.
E quanto ao Senhor Kim?
Já concordamos que
Eu posso conversar com outros homens.
E se você e o senhor Kim
desenvolverem mais que apenas conversa,
como... Se vocês se vêem,
e então um gosta do outro e começa a namorar,
- e começam a "apresentar" (N/T: fazer sexo) um com o outro - - Pare! Não está aí ainda!
Outra coisa, eu nem estou pronta ainda.
Vou esperar até que eu fique mais magra e mais bonita primeiro.
Estou fora!
"Vou esperar até que eu fique mais magra e mais bonita primeiro".
Vá em frente e espere até a sua próxima vida então.
Tão fresquinho!
Kim!
Você já chegou na casa do Tio Sawang?
Sim, cheguei aqui. O clima está muito refrescante!
Sim, o clima aqui é bom desde que eu nasci.
- Surpresa! - Sim?
Ainda não lhe contei que eu sou de Klongkohn.
Estou realmente familiarizado com a Casa do Tio Sawang. Estarei aí em dois minutos.
O que aconteceu com você? Por que sua voz estava alta assim?
Ele, ele, ele... está quase chegando.
- Ele quem? - Ele... Ele...
Senhor Kim.
O cara com o qual você está trocando mensagens?
Ei! É a-aquele carro apontando ali. Ele está aqui!
O que fazer? O que eu faço?
Que tal isso?
Seu!
Onde você está indo?
Não estou pronta para vê-lo ainda.
Vá em frente e o veja ao vivo! Para que você não tenha que usar um perfil falso mais.
Então você saberá se continua a falar ou para.
Mas eu realmente espero que seja o último
porque não quero vê-la desperdiçando seu tempo com ele mais.
- Vamos, Senhorita Bu, vamos. - Não. Não. Não vou.
- Rápido. - Não, não vou. Não vou! Não vou!
- Senhorita Bu. Senhorita Bu. - Deixe-me. Eu não vou.
- Venha aqui. Venha. - Não vou.
Ei, vamos para que isso acabe logo.
Rápido. Venha aqui. Senhor Kim? Senhor Kim.
Essa é a Senhorita Dokmai, com quem você tem conversado.
Como você está? Aposto que está sem palavras.
O homem dos seus sonhos.
E então, vai parar de falar com ele agora?
Eu não sou o Senhor Kim.
O Senhor Kim está atrás do carro.
Você é a Senhorita Dokmai?
Senhor Kim.
Isso é um presente. Você poderia dar ao Irmão Chong?
Sim, claro!
Você é a Senhorita Dokmai, certo?
Senhorita Dokmai.
Não se aproxime.
Ela está bem?
Provavelmente ela não esteja confiante
porque a foto do perfil que ela costuma falar com você
é falsa.
Seu.
- Senhorita Dokmai, não precisa fugir. - Não venha!
Não precisa fugir.
Senhorita Dokmai!
Senhorita Dokmai.
Você está bem, Senhorita Bu?
Senhorita Bu.
Levante-se.
Está tudo bem?
- Estou bem. - Você está bem?
- Senhor Kim. - Está tudo bem.
Está certo. Pelo menos,
ele nos fez saber que ele não gosta de alguém por seu coração,
como ele lhe disse, no final,
ele se decidiu pela aparência externa.
Ele não teve sinceridade,
como eu tenho com você
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