Episodio 30
Il primo piatto è
sandwich di tofu con vermicelli fritti,
uno strato di vermicelli ed uno di tofu.
Un ottimo antipasto per preparare il palato.
Fare di un cestino di vermicelli, uno stuzzichino creativo.
- Solo tu puoi farlo. - Signore.
Nonostante io sia onorato della sua soddisfazione,
dovrò declinare qualsiasi suo complimento.
Preparerò il prossimo piatto.
È ancora rude e senza maniere, presidente.
Anche quella è la sua forza.
Il secondo piatto sono pinne di squalo in salsa di soia con uova di granchio.
Solo guardandolo, posso dire che è un gran piatto.
Penso che il migliore dovrebbe ritornare alla posizione migliore.
Ritorna.
Allo Hwa Ryong Jum Jung.
Presidente.
Vuole riassumerlo?
Avrei dovuto darti subito quella posizione. È troppo tardi.
Presidente. Mi sta licenziando ora?
Perché ne sei così sorpreso?
Finché Poong non dirà va bene, non sarai licenziato.
Perciò, non saltare alle conclusioni, va bene?
Mangia per favore.
Preparerò il prossimo piatto.
Il gusto è meraviglioso.
Se vogliamo far tornare i clienti dell'ospedale,
abbiamo bisogno di Poong allo Hwa Ryong Jum Jung.
Dobbiamo riportare i clienti regolari dell'ospedale
così che, le stanze e le altre attrezzature funzioneranno come si deve
per la sopravvivenza dell'hotel.
Pensi che faccia così perché mi piace Poong?
È brasato di carne di maiale alla cinese.
Per vostra comodità, usate le posate.
Per la cucina cinese...
Forchetta e coltello. Ha senso?
È un rude bastardo che ignora le basi della cucina cinese.
Ogni volta che propongo idee nuove, lei
insiste sempre sulle basi e le tradizioni, ignorando le mie idee, o sbaglio?
Grazie a lei, mi sono divertito a creare miei piatti
superando liberamente le basi.
Buon appetito.
E se lo mettessimo come piatto forte per la prossima stagione allo Hwa Ryong Jum Jung?
Potresti creare liberamente i tuoi piatti
in una grande cucina.
Non provo invidia per una grande cucina.
Sei davvero arrabbiato con me?
Ti chiedo scusa per tutto.
A me...
piace molto di più fare il capo chef qui.
È a causa di Dal Hee?
Mi lascerò con lei. Avevi intenzione di lasciarla.
Tu, figlio di p******...
Come puoi dirlo così facilmente?
Allora cosa potrebbe succederle?
Non considererei mai...
di lavorare sotto di te all'hotel. Perciò, sparisci.
Che stai facendo?
Scommetto che...
non riesci a rinunciare alla posizione di chef in hotel.
Sei quel genere di persona.
Ti conosco bene.
Wang shi-fu,
ancora non è necessario che tu faccia i bagagli.
Poong ha detto che per ora resterà qui.
Chae Seol Ja e Im Geok Jung sono venuti da me.
Se volessi, potrei prenderti in un colpo solo la tua addetta al taglio e l'addetto all'impasto.
Non pensare di venire all'hotel
e prenditi buona cura dei tuoi dipendenti, bast***o.
Ho incontrato lo chef Poong questo pomeriggio...
Ha incontrato lo chef Poong?
Mi ha chiamato per tutto il giorno.
Non ho potuto evitare di incontrarlo.
Cos'ha detto?
Le ha chiesto di tornare, signora?
Certamente.
Ha abbassato la testa e si è scusato in maniera educata.
Cos'ha detto lo chef Poong?
Ha detto che non gli piaci. Che non succederà mai.
Sta pensando di tornare a lavorare, signora?
Ho fatto la preziosa dicendo che ci avrei pensato.
Ben fatto.
[Seo Poong]
Dove sei?
- A casa. - Ci vediamo davanti casa tua.
- Davanti casa mia? - Sto arrivando adesso.
No, non venire. Verrò io. Dove sei?
No, me ne sono già andato.
Va bene.
[Assegni da un miliardo di won]
Sei...
il mio campione.
Già, giusto.
Che carina.
Dove stai andando?
Sei qui?
- Sono appena arrivato. Vieni fuori. - Va bene.
Ah, ce la stai mettendo tutta.
Quaggiù!
Oh, mi hai spaventato.
Perché sei venuto?
Non sei felice di vedermi?
Dovremmo andare?
Sei qua per far pace?
Mi piace l'uomo che passa sopra un litigio e fa pace velocemente.
Dato che sono qui, perché non passare a dire "ciao" ai tuoi genitori?
Sei impazzito? Sai che ore sono?
Che ore sono? Perché? Cosa?
Oh, sì? Beh...
Come è andato l'omakase?
Chi era il cliente anonimo? Gli è piaciuto?
Vivi qui da molto tempo?
Andiamo. Dov'è la tua auto?
È proprio lì.
Accidenti...
- Ehi, lasciami... - No, sbrigati. Dai.
- Voglio salutare i tuoi genitori. - La prossima volta.
Questa è la chiave della sala banchetti che mi ha dato Bun Hong.
Capo, cosa pensa di fare?
[Sveglia! Questo hotel sta distruggendo le piccole imprese]
Ehi, Chil Seong!
Dove pensi di andare?
Non puoi entrare lì.
È impossibile, dovresti rinunciare ai diritti di protesto.
E non ti arrenderesti nemmeno su Dan Seung Ki.
Hai tanto buon senso, così quante carie.
Questi sono 3 miliardi di won.
3 miliardi di won.
Questa è una cifra
con la quale avresti dovuto pagare le persone lì dentro
per le spese di ristrutturazione.
Deve essere tutto ciò che hai, eh?
Hai un emorme prestito.
Bi Dak, vuoi portarmelo via?
Se vai via senza controllare, è inutile.
Ma puoi portarmelo via.
Prenderai quello che c'è dentro
e lo scambierai con i diritti di protesto.
Quindi, vuoi farlo?
Abbassate lo sguardo.
Oh, no.
Li ho presi.
Allora...
è finita?
Hai iniziato tu, ok?
Mi assicurerò che le tue gambe
oggi vengano pestate.
Devi riferirlo a Yong Seung Ryong, giusto?
Giusto?
Di cosa stai parlando?
Cosa state facendo ragazzi?
Ehi, Bi Dak!
Cosa gli è successo? Non mi serve nessuno.
Bast***o...
Bi Dak, ti ho detto di aprire gli occhi e guardare
quando ti attaccano con un pugno, bast***o.
Andiamo...
dentro a scusarci.
Bast***o.
Signori.
Mi dispiace che i vostri uffici
siano stati distrutti a causa mia.
Ho saputo che siete stati minacciati da questo delinquente.
Ma non preoccupatevi. Da ora in poi, questo delinquente
non sarà più in grado di minacciarvi.
Per favore andate.
Lo fai perché ti dispiace? Non ti venderò i miei diritti di protesto.
Pagheremo per i jajangmyeon e il maiale in agrodolce.
Questi delinquenti...
sono abbastanza terrificanti da rovinare i nostri affari.
Adesso vattene.
Esci.
Ecco.
Vi offro 3 miliardi di won.
- 3 miliardi di won? - 3 miliardi di won!
Capo.
Perché non ritorna dalla sua famiglia?
Tutti voi, smettetela di soffrire così
tornate a casa e mangiate un pasto caldo fatto in casa.
Prendili, va bene?
- Non può prenderli. - Perché stai esitando?
- Prendili. - Sbrigati, prendili.
Capo.
Prenda questi soldi
e firmi i documenti che mi cedono
i suoi diritti di protesto.
Oh, cavolo.
Ho incontrato Jin Jung Hye ahjumma,
mi sono scusato
le ho chiesto di tornare al lavoro domani.
Davvero?
Ti ha detto che tornerà?
Non ne sono sicuro.
Devo farla tornare.
Immagino di non piacerle molto.
Cosa dovrei fare?
Ferma l'auto.
Cosa dovrei fare?
Per favore...
dimmi.
Vuoi piacerle?
- Sì. - Perché?
Hai detto che...
i clienti sono importanti ma
gli impiegati lo sono di più.
Esatto.
È vero ma...
non devi cercare di guadagnarti la sua approvazione.
Non sei obbligato. Solo...
continua come stavi facendo.
Gli occhi dell'ahjumma sono triangolari.
Gli occhi dovrebbero essere tondi, ma lei vede solo quello che vuole vedere.
Ahjumma vede solo quello che decide di vedere.
Stai parlando male dell'ahjumma?
A essere onesta, anche l'ahjumma ha dei problemi.
È bella e non ha mai faticato in vita sua.
La cucina è un posto crudele e lei è incapace.
È frustrante per tutti.
Lei è l'unica che non è frustrata.
Le persone che le parlano si sentono frustrate.
È una buona cameriera, ma...
in cucina davvero, accidenti... ho sempre taciuto lo sai.
Usava troppo sapone per lavare i piatti,
rompeva molti piatti perché erano scivolosi.
Probabilmente a casa non ha mai sbucciato una pera.
Stava lavando i coltelli
e ha riempito i guanti di buchi.
Indossa sempre i guanti di gomma.
Deve indossare i guanti anche quando lava una bacchetta, per mantenere le mani morbide.
Non penso possa cucinare. Non sembra sappia come cucinare affatto.
Non sembra una che non ha mai cucinato per la sua famiglia?
- Stai parlando male di lei? - Sì.
Sono brava a farlo, eh?
Se io...
diventassi lo chef dello Hwa Ryong Jum Jung,
pensi che lo staff mi vedrebbe in maniera viversa?
Perché dici così?
Vuoi andare?
Non lo so.
Andiamo a mangiare ramen.
- Vuoi mangiare ramen? - Sì.
Prima risolverò le cose con lui,
poi parlerò con te.
Volevi vedermi?
Quell'uomo...
Chi è?
Non hai bisogno di saperlo. Sono affari miei.
Stai giocando con me?
Mi prendi in giro perché ho dei sentimenti per te?
Tu mi hai chiesto di vederci.
Ora, dici che non hai bisogno di me.
Sei tu quello che gioca cambiando idea.
Cosa?
Da allora, sai quante volte sono rimasto sull'incrocio?
Ti ha fatto star bene mettermi in imbarazzo davanti a quel bast***o di Pong?
Che sia arrabbiato perché ho perso contro di lui in cucina
o perché lavori con lui...
Non lo so nemmeno io!
Come osi alzare la voce con lei? La mia don...
Lei è la mia addetta ai taglieri.
Per me lei è l'unica e sola... La donna più straordinaria del mondo, Seol Ja.
Chi credi di essere? Come ti permetti?
Chi diavolo sei tu?
Ehi, ti piace Seol Ja?
State insieme o vi frequentate?
Sì, mi piace. No, mi metterò con lei.
La farò diventare la mia donna. Quindi...
Se le darai di nuovo fastidio, sei morto.
Sarà la tua fine.
Basta.
Non è per questo che ti ho chiamato.
Seol Ja.
Hai abbassato i tuoi standard
da quando sei finita in quel piccolo ristorante cinese.
Frequentare un delinquente del genere.
Bast***o.
Ehi, piccolo...
Basta.
Non farlo.
La polizia. Smettila.
Via, via.
Fermati. Non ce la faccio più.
Fermiamoci.
Sei stata la prima donna che mi abbia mai baciato.
Invece di tagliarmi fuori come un coltello,
ingrassiamolo insieme.
Cosa intendi con "ingrassiamolo"?
Significa frequentiamoci basandoci sull'istinto.
Non posseggo una casa o un'auto, ma appena imparerai a conoscermi,
chissà cosa scoprirai.
Volevo dirti questo.
Ecco perché ti avevo chiesto di vederci stasera.
Permettiamo...
solo ai nostri cuori di indicarci la strada.
Ingrassiamolo.
[Trasferimento dei diritti di protesto]
[Doo Chil Seong]
I ramen si accompagnano meglio con il soju.
Scusami, non posso comprare cibo più costoso.
Cosa...
ti piace di me?
Non fare queste domande. Come posso esprimerlo a parole?
Hai avuto molte fidanzate?
Non credo di essere mai stato davvero innamorato.
Hai mai dato amore?
Non l'ho mai negato a nessuno.
Questo è un pregio.
Chi può essere a quest'ora?
Nascondiamoci, presto!
Sono nei guai se ci beccano e si sparge la voce.
- Lo faccio io. - No, ci penso io.
E questo soju?
Qualcuno ha bevuto soju?
Comunque...
Potremmo essere scoperti così.
Come possono scoprirci se avevamo appena iniziato?
Se avessi una casa, potremmo andare lì in queste occasioni.
Alla tua età, non hai nemmeno una casa. Cosa faremo?
Devo stare con qualcuno a quarant'anni, guardandomi sempre le spalle?
Questo rende tutto più bello ed eccitante.
Non è per questo che la gente si mette insieme?
Visto che ho parlato male di Jin Jung Hye ahjumma...
Dovrei sparlare anche dell'addetta ai taglieri?
Di sei già divertita fin troppo.
Questo è il motivo per cui
capo e impiegata non possono frequentarsi al lavoro visto che sono dei pettegoli.
Cos'ha...
appena detto?
Non ha detto "frequentarsi al lavoro?"
Ha parlato di qualcuno "pettegolo".
Non credo tu possa dire niente di negativo su Choi Seol Ja.
Lei è un'addetta al taglio fenomenale.
Lei è davvero la migliore.
Però lei è brava con il coltello e fa la dura,
ma non riesce a guardare gli occhi dei crostacei mentre li pulisce.
Lei non riesce nemmeno a mangiare le lumache di mare perché le fanno paura.
E quando usa il coltello, dice che pensa al sesso.
Ho finito. Mangiamo.
- L'addetto ai noodle... - Adesso puoi smetterla.
Perché? Dobbiamo essere equi, quindi parliamo di tutti.
Quando impasta con il bastone di bambù,
lui sbircia fuori per spiare le donne in sala.
L'impasto non è perfetto perché
lui non riesce a concentrarsi visto che guarda le donne,
Oh, daebak. Non sembra affatto interessato dalle donne.
Cosa vuoi dire?
Vuoi un po' di kimchi?
- È in frigo? - Vado a prenderlo.
Vediamo.
- Devi mangiare il kimchi con il ramen. - Sì.
Dov'è il kimchi?
Avete detto che non volete mangiare.
Cosa succede?
Usciamo fra un po'.
Chi ha mangiato questa roba e se n'è andato senza pulire?
- È ancora caldo. - Eh?
I ramen non sono scotti.
Potrebbero essere Maeng Dal hyungnim e il capo?
Gli chef di solito non lasciano i piatti sporchi.
Non entreranno qui, vero?
La schiena dello chef Poong è mia.
Dovremmo uscire? Non dovevamo nasconderci.
Anche se non piaci a nessuno in cucina
io ti amo, chef Poong.
Io...
so tutto.
La signora Jin Jung Hye,
Chae Seol Ja,
Geong Jung e tu.
Vivete tutti nella stessa casa come una famiglia.
Avete deciso di mantenerlo segreto
fin dall'inizio per farvi assumere.
So tutto.
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Sae Woo ed io ci amiamo.
Siete impazziti?
Cos'hai mangiato durante la notte che ti ha fatto diventare tanto coraggioso?
Ho chiesto di fare una sfida in cucina con lo Hwa Ryong Jum Jung.
Fra tre giorni alle 11:00.
Porta un addetto ai taglieri e un assistente al wok, tre persone in totale.
Devi assolutamente venire con l'addetta al tagliere.
Se andrete con lo chef Poong voi due uscirete da questa casa.
Uscite, per favore.