Episodio 32
Vi siete presi una lunga pausa.
Arrogante stronzetto.
Il Hwa Ryong Jum Jung non ha clienti
perché voi malviventi avete fatto irruzione nell'hotel.
Per quanto riguarda il problema della tassa di ristrutturazione,
lasceremo che le persone paghino.
Gli chef come me e te, non dovrebbero concentrarsi sulla cucina?
Fissiamo le regole della nostra gara.
La competizione avverrà fra tre giorni durante l'ora di pranzo.
La location, sarà il Hwa Ryong Jum Jung.
Il tuo minuscolo ristorante non è all'altezza di questa gara.
Cento clienti faranno da giudici.
Si dovrà preparare abbastanza cibo
da poter servire cento ospiti VIP.
Un assistente al wok
e un assistente al taglio. Per un totale di tre persone.
In due ore, dovranno essere preparate due portate per cento persone e servite simultaneamente.
La prima portata, sarà preparata con ingredienti a mia scelta.
Ciascuno di noi preparerà il piatto.
La seconda portata sarà preparata con ingredienti a mia scelta.
Ciascuno di noi preparerà il piatto.
Ovviamente, gli altri ingredienti verranno svelati all'inizio della competizione.
Per decidere il vincitore,
i clienti sistemeranno i loro cucchiai
sulla portata che secondo loro ha il gusto migliore.
Cento cucchiai al primo round. Cento nel secondo.
Un totale di duecento cucchiai.
La squadra che avrà più cucchiai, sarà la vincitrice.
- Shi-fu. - Cosa vuoi, idiota?
La persona che perderà tra noi due,
perderà tutto.
Il vincitore, prenderà tutto.
Il Wok Affamato e il Hwa Ryong Jum Jung.
Così è la vita.
Per me, avocado.
Bene...
lo stesso per me.
Prego, scegliete le verdure e la salsa.
Mettiamo dentro tutto.
Aggiunga dell'avocado in più.
Buon appetito.
Mangi proprio di gusto.
Eravamo tutti preoccupati perché non vi siete presentati al lavoro.
Quando stavo attraversando un periodo difficile,
ho recuperato la mia forza dopo aver mangiato jajangmyeon.
È stata dura per te, eh?
Tuo padre...
presto potrebbe essere un uomo libero.
Il direttore di banca, Dan Seung Ki.
Di recente sono andato a trovarlo.
- Mio papà? - Sì.
- Ci sei andato? - Sì.
Ero davvero ansioso.
Ma ho persuaso un testimone a deporre a favore di tuo padre.
Precedentemente si era fatto corrompere con il denaro
così allo stesso modo ha ceduto alla nostra corruzione.
Non preoccuparti. Tuo padre sarà rilasciato presto.
Persino in prigione,
era preoccupato per la sua famiglia che stava lavorando in un ristorante.
Mi ha chiesto di prendermi cura della vostra famiglia.
Ma visto che sarà scarcerato presto,
non ce n'è più bisogno.
È tutto vero, capo?
Sì.
- Sul serio? - Sì.
Wow.
Grazie per aver aiutato mio padre ad essere rilasciato, capo.
Ti sono profondamente grata.
Ma per sicurezza,
non dirlo ancora alla tua famiglia. Tienilo solo per te, d'accordo?
Grazie davvero. Non lo dimenticherò mai.
Grazie, capo.
Benvenuto.
È arrivato proprio oggi, quindi è freschissimo.
È circa due Kg?
Dev'essere circa tre o quattro Kg.
- Per quale motivo? - Mi dia il più fresco, per favore.
♫ È una strana sensazione, come se fosse la prima volta ♫
♫ Come se io smettessi di respirare quando vieni da me ♫
♫ Come fuochi d'artificio come se ♫
♫ saltassi qua e là nel mio cuore ♫
Cosa succede?
Ehi.
Cosa ti prende tutto d'un tratto.
Dai scendi.
Non voglio scendere.
Cosa c'è? È successo qualcosa di bello?
Succederà qualcosa di bello.
Se mio padre uscirà, sarà una bella cosa anche per noi.
- Tuo padre sta per uscire? - Sì.
Questa è davvero una grande notizia.
Fammi l'occhiolino.
Perché dovrei fare l'occhiolino così dal nulla?
Sbrigati, fai qualcosa che le scimmie e gli scimpanzé non possono fare. Qualcosa che fa solo la gente.
Ti prego, fallo per me.
Va bene.
Ben fatto.
Ne vuoi un altro?
Congratulazioni.
- Congratulazioni? - Sì.
- Non possiamo fare questo, no? - No.
♫ Non si raffredda mai, fa sempre caldo con te ♫
♫ Con te, meravigliosamente tu ♫
- Mangia di gusto, eh? - Già.
Come hai fatto senza la zia e oppa?
Abbiamo accorciato il menu.
È strano non averci qui, eh?
Be', lo sai.
Come possiamo convincerli ad uscire?
Mamma li ha minacciati che se lavoreranno per te, dovranno sloggiare.
Faremo una gara di cucina con l'hotel.
Non m'importa degli altri giorni, ma quel giorno
ho assolutamente bisogno dell'addetta al taglio e di te.
- Anche di me? - Sì.
Non posso cucinare per cento persone in così poco tempo. Non posso farlo da solo.
Specialmente, per pulire l'astice
è necessario un determinato tempo per ciascuna di esse.
Abbiamo bisogno di un assistente al wok e di un assistente al taglio
per poter competere dobbiamo essere in tre.
Ma Maeng Dal hyung, non ne sa ancora molto di queste cose..
È lento...
e non abbastanza abile.
Questo è un grosso problema.
L'addetta al taglio non risponde alle mie chiamate.
Possiamo andare insieme a chiederglielo?
Cos'è questo?
Come sei potuta scappare da sola?
Dovevi portare con te anche l'addetta al taglio!
È possibile che non voglia tornare per sempre? Per caso?
Dov'è andata?
Ho chiesto a Dong Sik,
e ha detto che hanno cucinato pranzo e cena da soli.
Non è andata al ristorante, signora.
Geok Jung.
Non posso impedirle di andare in un posto se ha le gambe per farlo.
Cosa faccio?
Dov'è Seol Ja?
Era qui un attimo fa.
La cercherò io, signora.
Maeng Dal.
Maeng Dal...
Ho quasi dimenticato la tua faccia.
Come puoi scappare
e non farti vedere così, Seol Ja?
Il cuore di questo uomo si ammalerà.
È per questo che sono uscita in segreto.
Non posso lasciare che la signora scopra che sono qui.
Hai già comprato del ramen?
Ho comprato il vino kaoliang.
Farò qualcosa di più delizioso del ramen.
Vieni da questa parte.
Oh, mio Dio!
- Addetta del taglio. - Cosa state facendo?
Cosa ci fa qui, signorina?
Signore!
Mi hai preso in giro?
"Mi manchi e voglio fare del ramen per te."
Era per prendermi in giro per vedere lo chef Poong?
Come puoi dire questo? Mi rende triste.
Sai che ero sincero.
E non possiamo lasciare che l'hotel prenda il controllo del Wok Affamato, giusto?
Ti senti allo stesso modo, giusto?
Non faccio più parte del Wok Affamato.
- Io vado, signorina. - Zia.
Se vinciamo la competizione,
puoi lavorare nella cucina dell'hotel.
Potrai essere l'addetta al taglio al Hwa Ryong Jum Jung.
Non pensi che le tue capacità siano troppo buone per casa nostra?
L'ho sempre pensato crescendo.
Non come nostra domestica,
avresti potuto essere il miglior chef nel miglior hotel.
Questa è la verità.
Per piacere aiutami, addetta al taglio.
Sai molto bene che
non posso vincere senza di te.
La signora mi caccerà
se lavorerò come addetta al taglio per il Wok Affamato.
Non vorrà vedermi più.
Lasci la mia mano.
Lasciala andare, va bene?
Ehi.
Cambierai idea
quando vedrai gli ingredienti per la competizione.
- Um... - Ehi, non tenere la sua mano.
L'aragosta affumicata
usando scaglie di legno di melo.
Competerai con questo?
Sembra delizioso.
Devo tirare fuori la polpa
mantenendo la forma.
È importante vedere
la forma dell'aragosta senza il guscio.
In un'ora, dobbiamo tirare fuori la polpa velocemente
senza danneggiarla per servire cento persone.
Un piatto fatto per te.
Un piatto possibile solo con te.
La cucina solo per te.
Non si usa un coltello per farlo. Si faccia da parte.
Due minuti per un'aragosta.
Per fare 25 aragoste, ci vorranno più di 50 minuti.
Come vinceremo così?
La coda è la parte principale
dell'aragosta.
Non può essere danneggiata.
Rompila delicatamente.
E ruota la fine del coltello...
la chela esce fuori senza alcun danno.
Deve brillare.
Sebbene sia piccola
è la più dolce.
Non puoi buttarla perché è troppo lavoro, va bene?
Ti ci è voluto un minuto per tirare fuori la polpa di aragosta.
Tu sei la vera addetta al taglio.
Tra tre giorni, alle 11:00 in punto.
Il luogo della competizione è la cucina del Hwa Ryong Jum Jung.
Per piacere vieni.
Ti prego.
Zia, per piacere.
L'agente immobiliare ha chiamato.
C'è qualcuno che vuole acquistare il nostro edificio.
Dong Sik...
scopri il prezzo d'asta
- stimato per l'hotel. - Sì, hyungnim.
- E scopri anche chi parteciperà. - Sì.
Come mai sua madre non sta venendo in questi giorni?
Forse è oppressa dal fatto che sono suo figlio?
È ovvio.
Sono solo un malvivente.
Non può essere.
Da quando è diventata sua madre,
sarebbe dovuta venire più spesso. Perché non lo fa?
Caro Chil Seong,
Viaggerò e tornerò.
Non sto cercando di scappare
Quindi non preoccuparti.
Mangia bene e prenditi cura di te stesso.
Mamma.
Dove sono gli altri membri del personale della cucina?
Arriveranno sicuramente.
Farete bene a non andare.
[Oh Maeng Dal]
Il nostro ingrediente...
è l'aragosta.
Il vostro?
Il nostro la pancetta di maiale.
Dove sono il suo responsabile al taglio e l'assistente al wok?
Stanno per arrivare.
Quando le donne escono
portatele in auto senza fargli del male.
Tenetele lontane per un po'.
Portatele solo a fare un giro per tre-quattro ore.
Non possono vedere la mia faccia, quindi vi seguirò da dietro.
Va bene.
Ma che...
Così rumoroso.
- Senza maniere... - Signora.
Andrò a dirgli di smetterla.
Geok Jung, vai tu.
Deve essere una questione di parcheggio.
Sì, signora.
Geok Jung, facciamo dei noodle per la signora.
Fai dell'impasto.
Sbrigati.
Sì, noona.
Anche io.
Dove stai andando?
Vado a raccogliere un po' di peperoncino.
A te piace la minestra piccante.
Se sei così sospettosa, allora andiamoci insieme.
Prima che io venga ucciso dall'impazienza della gente di questa zona benestante...
Seol Ja, sbrigati! Vieni fuori!
Quanto sei chiassoso!
Smettila di suonare il clacson con quelle manacce.
Sbrigati, sali. Non abbiamo tempo.
Zia, dobbiamo andare. Dobbiamo andare.
Non posso andare.
- Non posso andare. - Mi prenderò io la colpa. Dai andiamo.
- Se lo scopre la signora... - Andiamo e basta, ti prego.
Cosa dobbiamo fare?
Dobbiamo bloccarli?
No.
Anche lui è un delinquente. Non se ne andrà tranquillamente.
Seguiamoli.
Tra cinque minuti, scendete nel pargheggio sotterraneo.
Dobbiamo bloccarli lì.
Quindi, sei da solo?
Ehi, Poong. Credo che il risultato sia ovvio.
Così è troppo facile.
Non parlarmi. Ho da fare.
Tra tutti i frutti di mare l'aragosta è quella che contiene più sodio.
Il segreto è sbarazzarsi subito della giusta quantità di sodio.
Voi due, controllate la salinità.
Sì, shi-fu!
Due, tre, quattro.
Perché non hai imparato da me il modo giusto?
Bisogna togliere l'acqua di mare per dieci secondi da ogni aragosta.
Tu l'hai fatto solo per quattro secondi...
I clienti come potranno mangiarla con tutto quel sale?
Mi occuperò io dei restanti sei secondi
Quindi, pensi agli affari suoi.
Come mai non tornano?
Geok Jung!
Seguili e guarda se sono andati all'hotel.
Se sono lì
- riportali a casa, d'accordo? - Sì, signora.
Mio marito sta per essere rilasciato,
così potrà separarli.
Noona, stai andando in hotel?
Sono nel parcheggio dell'hotel.
Geok Jung, per favore, di' alla signora
che devo aiutare lo chef Poong nella gara contro l'hotel.
Non posso ignorare la cosa perché mi sento così in colpa che potrei morirne.
Lavorerò come sua addetta al taglio solo oggi.
Poi non tornerò mai più nella sua cucina.
Ti prego, spiegaglielo tu. D'accordo?
Dille che sono davvero dispiaciuta, va bene?
Noona, ma a cosa stai pensando?
Vuoi chiudere i rapporti con la signora?
Noona!
Bloccate gli accessi al parcheggio del primo livello per le prossime tre ore.
Così non potranno uscire dall'auto.
Portategli via anche i cellulari.
- È lì. Da quella parte. - Sì.
- Cosa sono queste auto? - Oddio.
Ehi!
Come potete posteggiare così vicini?
Spostatevi, per piacere.
- Per favore, vai avanti. - Andrò un po' più avanti.
- Oh, santo cielo! - Oddio!
Se vinceremo noi...
rinuncerete ai tre miliardi dei diritti di protesto.
E chiuderete anche il Wok Affamato.
Firma qui.
Se vinceremo noi...
allora subentreremo immediatamente
in questo ristorante cinese.
Assicurati di mantenere la tua promessa.
Parla per te.
[Do Chil Seong!!]
- Sono emozionato. - Sì.
Se l'avessimo saputo, avremmo imparato come farlo.
Non è così semplice.
Stai cercando recuperare il tempo perso, eh?
Stai togliendo l'eccesso di sale sbollentandoli inutilmente.
Ogni volta che li sbollenti, non sai che si perde la dolcezza del sapore naturale?
Questo cos'è?
Userò le scaglie di mela essiccata per coprire
la mancanza della dolcezza fragrante.
Se si taglia la testa e la coda, ci si sbarazza della dolcezza, della salinità e del sapore dell'oceano.
È molto meglio fare così.
Non paragonare la mia aragosta con
quella roba fritta scadente.
Dal granello di riso allo spicchio d'aglio,
ti mostrerò l'apice della cucina fritta della provincia di Guan Dong.
Non si deve notare la viscosità del riso.
Lava via quella viscosità.
Così il riso non risulterà colloso.
Quello resta comunque cibo fritto. È untuoso.
Ah, il profumo della mela.
Cambio.
Te la stai passando male facendo tutto da solo.
Come potrai preparare cento porzioni?
Non abbiamo tempo, quindi decideremo sui piatti.
Sasso-carta-forbice.
Va bene, prenderò io i piatti neri.
Non usare il coltello per farlo.
Rompilo con gentilezza.
La chela verrà via senza rompersi.
Deve brillare.
♫ Sarò sempre lì quando mi chiamerai al tuo fianco ♫
♫ Porterò via il tuo dolore facendolo uscire dal tuo sguardo ♫
♫ Sia quello che sia, non m'importa quello che dovrò passare adesso ♫
♫ Vai avanti comunque ♫
♫ Vai avanti comunque con un nuovo tipo di vita ♫
Hyungnim, ti ci è voluto un minuto per farne una.
Ti restano 15 minuti.
Devi farne altre 24.
Non puoi impiegare un minuto per ogni aragosta.
O voi mi aiutate, oppure...
le aragoste dovranno uscire da sole dal guscio.
Quelle non sono le opzioni.
Le mie mani...
devono...
muoversi più velocemente, vero?
♫ Sarò qui quando mi chiamerai, guardandoti in silenzio ♫
♫ Non riesco a vedere il tempo che corre ♫
👨‍🍳💘👩‍🍳 WOK OF LOVE 👩‍🍳💘👨‍🍳 Anteprima
L'ingrediente che ho scelto è la pancetta di maiale.
Nessun problema.
Il risultato finale è 115 contro 85...
Lei è stata forte fino ad ora, ma ha avuto una ricaduta.
Sono lieto che sia stato scagionato dalle false accuse.
Tornerà ad essere il presidente della banca?
Smettila di frequentare mia figlia.
Perché? Non sono quello giusto?
Mia figlia ha bisogno di amore e denaro.
Non avrò molto tempo per vederti.
Non vuoi lavorare insieme?