Episodio 36
Avete fatto tutti un ottimo lavoro.
Sì, anche lei!
Un attimo.
Cosa succede?
Usciamo a cena per festeggiare l'arrivo di un nuovo capo chef?
A partire da domani,
serviremo anche jajangmyeon,
jjamppong e noodles con polpette
come piatti individuali.
Bene, durante la gara della scorsa volta,
lo Wang shi-fu voleva preparare il jajangmyeon.
In molti si opposero
e ci fu insoddisfazione.
Ma ora stai dicendo che venderemo quelle portate?
Per pranzo,
venderemo ciò che vende qualsiasi altro ristorante cinese, allo stesso prezzo.
Quando dici che lo venderemo individualmente,
intendi dire che accetteremo un cliente
che mangia da solo, e che ordina solo
una porzione di noodle?
Non ha senso.
I nostri clienti VIP ordinano cibo per più di 200 mila won per tavolo.
In base a ciò che dici,
se l'intero tavolo ordinasse una portata a testa, sarebbero solo 24 mila won.
È un decimo di ciò che guadagniamo di solito.
Per quale motivo...
tutte queste persone dovrebbero
lavorare come i matti per fare quei noodle
e guadagnare solo 24 mila won a tavolo?
Possiamo ricavare
dalle cene.
Tutti i clienti VIP vengono sempre a cena e ordinano parecchie portate.
In quelle occasioni, possiamo presentare la cucina cinese.
Possiamo far pagare gli stessi prezzi attuali.
Crede che...
siamo venuti a lavorare in un hotel per preparare quei noodle?
Perché dovremmo fare i cuochi da ristorante cinese locale?
Per quale motivo dovremmo guadagnare 24 mila won se possiamo farne più di 200 mila?
Visto che a pranzo abbiamo parecchi tavoli vuoti,
riportiamo qui i clienti servendo loro cibo buono ed economico, così da occupare quei posti.
Se serviamo un solo tavolo
e gli altri sono vuoti,
è meglio continuare a servire ad ogni tavolo i piatti che costano più di 200 mila won.
I clienti VIP?
Quando non potranno trovare un tavolo libero per colpa di quei clienti scadenti,
non verranno nemmeno a cena.
"Vendono quei noodle scadenti" e non appena la voce si spargerà,
i clienti VIP serali non torneranno.
Dev'essere di lusso ed esclusivo. Voglio dire...
Non è quello il motivo per il quale la gente viene in un hotel?
Per essere chiari...
Quei jajangmyeon, jjamppong e noodles con polpette scadenti?
Non voglio prepararli.
Va bene.
Ci sono.
Certi hotel preparano il jjangmyeon.
Va bene far pagare 30 mila won!
Questi addetti al wok hanno più di dieci anni di esperienza.
Noi chef altamente qualificati...
Perché dovremmo abbassarci a preparare jjamppong scadente?
Come potete differenziare il cibo tra scadente e raffinato?
Siete chef di talento solo perché lavorate in un hotel?
E sareste chef scadenti se lavoraste in un piccolo ristorante cinese?
Se pagano 200 mila won,
e lasciano molti avanzi, allora non siete poi tanto qualificati.
Ma se pagano 10 mila won,
e il piatto e vuoto, lì sta la verità.
Quello è uno chef qualificato.
Oberare un cliente solo perché è in un hotel?
È un fattore decisivo per uno chef?
Portiamo più piatti vuoti lasciati da molti clienti
in questa cucina
È questo che intendo. Non sto squalificando
o denigrando le vostre abilità.
- Sono d'accordo. - Sta' zitta!
Parliamo.
- Mi hai tenuto qui per fare quei noodle? - Ehi.
Sei cambiato molto da quando te ne sei andato. Ti prenderai tu la responsabilità della diminuzione delle vendite?
Se li vendessimo come piatti singoli, le entrate sarebbero più veloci.
Così potremmo anche alzare i profitti.
I clienti sono diminuiti perché alla gente non piace il cibo grasso.
Ci sono persone che non considerano nemmeno di venire a mangiare in un hotel per i prezzi.
Non rinunciamo a loro, rendiamoli nostri clienti.
Stai...
abbassando i nostri standard in una manciata di secondi.
Coloro che sanno creare piatti sia da 60 mila won che da 600 mila won.
Per quale motivo uno chef che crea piatti da 60 mila won sarebbe scadente?
- Proviamoci domani. - Voglio dire...
per quale motivo dovrei fare qualcosa che anche gli chef dei piccoli ristoranti cinesi fanno? Poong.
Falli tu.
La nostra bravura da addetti al wok sono sprecati qui. Accidenti.
Bast***o.
Accidenti, mi ha appena rovinato la bevuta.
Dovrebbe pregare...
che il presidente dell'Ultra Togan non faccia il suo nome.
Dica, "Per favore, aiutatemi a non finire in galera".
Se sei nato squallido,
dovresti vivere da povero e morire.
Non dovresti cercare di arricchirti.
Vuoi rifarti i denti, eh?
- Sta' zitto. - Ehi, Maeng Dal!
Non colpirlo.
- Non dovresti sprecare il tuo pugno. - Sì, hyungnim.
Perché mi fai questo?
Tu...
hai detto a Bi Dak di...
minacciare i miei clienti....
e tagliare le mie entrate.
Hai cercato di mettere all'asta il mio edificio
per risolvere i tuoi problemi economici.
Credi che non lo sappia?
Ho usato quel metodo
proprio come te. Perché?
Ti senti bene a portare via le cose di qualcun altro?
Un edificio o una donna. Tu, ladro.
È per quello che hai fatto di tutto per acquisire il diritto di manifestare
e protestare in hotel come dei criminali?
Volevi che l'hotel finisse all'asta...
Ho perso l'appetito, hyungnim.
Hwa Ryong Jum Jung...
La sfida di cucina...
L'hai fatta per Poong?
Esatto.
Mio fratello, che tu hai trattato così male...
Al centro del tuo ristorante cinese nel tuo hotel...
Volevo renderlo il capo chef di quel posto.
Solo per Poong?
Perché tratti chi ha meno di te
così male e ti comporti così avidamente?
Parli come se fossi un dio.
Un piccolo responsabile di prestiti privati.
Non lavorerò più...
nel campo dei prestiti privati.
Non mi...
comporterò nemmeno come un delinquente.
Perché?
Mia mamma...
si preoccupa molto...
per me.
- Sei proprio davanti a me. - È divertente.
Stai bene?
Sapevo che non avrei ottenuto subito un sì.
Non cucino da solo.
Domani li persuaderò.
Visto che sono in fondo...
vorrei sostenerti,
ma non posso. Scusa.
Il fatto che tu sia lì mi dà forza.
Quando sei lì
e l'addetto al wok Maeng non ti riprende. Divento più forte.
Quando gli addetti al wok ti trattano male,
impazzisco.
È come se riprendessero me,
non te.
Non riprendono te, ma
me.
Mi fa arrabbiare.
L'addetto al wok Maeng...
aiutalo.
Sì, shi-fu.
Andiamo a casa. Ti accompagno.
Di già?
Che cosa vuoi dire con di già? Non sei tornata a casa nemmeno ieri sera.
- Mio papà sta già dormendo. - Davvero?
Mio papà va a dormire presto.
Va a dormire presto
quindi è venuto a vederti ieri sera a quest'ora?
Ti senti bene quando dici tutte le cose giuste al momento giusto così cautamente?
Non prendermi in giro.
Onestamente,
mi sentro triste,
impaurito
e nervoso.
Perché devo sentirmi triste?
A entrambi i tuoi genitori non piaccio.
Mi sento così inadeguato.
Non sono sicuro per quanto potrò resistere.
Quindi sono nervoso.
Mi sento così.
Sciocchino. Non sei tu ad avere qualcosa che non va.
Sono io ad essere inadeuata.
I miei genitori si sono dovuti impicciare e guardare questo e quello.
Voglio nascondere i miei difetti
e cercare di raddrizzarli.
Non puoi pensarla così.
Dopo aver fallito nel matrimonio...
Sì, mia mamma non si è ancora ripresa.
Ma io sì, completamente.
Quindi...
guarda solo me.
Non posso guardare solo te.
Guarda solo me.
Io guardo solo te. Perché tu non puoi guardare solo me?
Che sia in cucina o
fuori dalla cucina, non posso tenere conto solo di te.
Va bene se mi consideri solo al di fuori della cucina.
Non hai mai deluso i tuoi genitori, vero?
Guarderai solo me?
Ti avviso.
Guarda solo me.
[Potete gustare i piatti dello chef del Wok Affamato al Hwa Ryong Jum Jung dall'altra parte della strada.]
[Per pranzo, potete godervi jajangmyeon, jjamppong
e spaghetti con polpette di carne all'hotel allo stesso prezzo del Wok Affamato]
[Valutazione - Giant Hotel]
Oh, santo cielo!
Vai ad un appuntamento al buio.
Smettila di scappare come un coniglio.
Guardami.
Già un appuntamento al buio?
Qualcuno vuole incontrarmi?
Qualcuno vuole incontrarti.
Molti ragazzi vogliono conoscerti.
A partire da oggi,
tuo padre comincerà a lavorare come presidente di una società di investimenti.
Smetti di lavorare come bassa
manovalanza in cucina.
Informati sui negozi di animali e aprine uno.
Fai qualcosa che ti piace.
- Domani riavrai la tua auto. - Mamma.
Sono innamorata di Poong.
Mi dici di fare quello che voglio, ma perché non ti piace Poong?
Frequenta delle persone, va bene?
Incontra dieci persone.
Dopo aver incontrato dieci uomini, se ti piacesse
ancora Poong...
ne potremmo parlare di nuovo.
No.
Me ne vado.
Cavolo...
Accidenti, non si staccano proprio. Hyungnim.
La cucina di Poong..
- sta andando bene? - Sì.
Hyungnim.
Dato che siamo a corto di soldi...
Tutti i soldi dalle stanze...
Dovremmo toglierli?
Dovrebbero essere vari milioni di won.
No.
A prescindere da quanto siamo poveri,
devo usare questi soldi per una cosa.
Lascia stare.
Ma siamo alle strette adesso.
- Ehi, Maeng Dal. - Sì.
Fin dall'inizio,
quando abbiamo messo la carta da parati,
tutti questi soldi avevano un padrone.
Impossibile.
- Tesoro. - Eh?
C'è scritto che l'hotel vende jajangmyeon e jjamppong.
Dovremmo provare?
Andiamo.
Possiamo mangiare noodle con polpette di carne.
[Il Wok Affamato e Hwa Ryong Jum Jung si sono fusi]
[Per pranzo, potete mangiare piatti di noodle allo stesso prezzo del Wok Affamato]
- Il telefono è spento. - Diventerò pazza.
Cosa facciamo se non viene?
- Benvenuto. Quanti siete? - Per due.
Per due? Prego seguitela.
Il cliente non è al momento raggiungibile. Dopo il bip...
Nemmeno l'addetto al taglio risponde.
Quindi...
non vengono perché non vogliono fare i piatti di noodle?
Sono così strani.
Cosa c'è che non va con i jajangmyeon e i jjamppong?
Il cliente non è al momento raggiungibile. Dopo il bip...
L'ddetto al taglio, l'addetto ai noodle e l'addetto al wok
non sono qui. Possiamo farcela comunque oggi?
[Ordine: 4 jajangmyeon ]
Sì, arrivo subito.
Pronti a ordinare?
Due jajangmyeon , due jjamppong e un piatto di noodle con polpette di carne.
Sì, vi porteremo presto gli ordini.
Sì, prendo il vostro ordine.
Tavolo tre e cinque hanno ordinato tre e quattro porzioni di jajangmyeon.
Bo Ra, sarai la prima addetta al taglio e io sarò il primo addetto al wok.
Preparatevi per i jajangmyeon. In posizione!
Sì, shi-fu!
Muovetevi.
Sae Woo, servi.
Stammi vicina.
Oh Maeng Dal!
Vieni qui.
Io taglierò per i jajangmyeon e tu taglierai per i jjamppong.
Sbrigati.
Yi Man, c'è un'altra porzione di jjamppong.
- Aiutami. - Sì, shi-fu.
18 porzioni di jajangmyeon.
15 porzioni di jjamppong.
Noodle con polpette di carne...
- Noodle con polpette di carne... -Quanti noodle con polpette di carne shi-fu?
25 noodle con polpette di carne!
Cosa facciamo se non abbiamo abbastanza dim sum?
- Dong Sik Kyung, dove sono i dim sum? - Ehi, quante porzioni?
- Fai più noodle che puoi! - Sì shi-fu.
- Ecco le mak. - Va bene.
Per i primi quattro.
Per favore porta la mak per i jajangmyeon.
Sae Woo, aiutami qui.
- Va bene. Scambiamoci. - Sì, shi-fu.
Sae Woo, tienimi questa per favore.
Dong Sik, che cosa stai facendo?
Chef, i dim sum per i noodle con polpette di carne saranno in ritardo.
Non possono essere in ritardo. Devono essere serviti subito.
- Servizio! - Servizio!
- Saw Woo, organizza qui. - Sì, shi-fu.
- Dov'è il brodo per i jjamppong? - Eh?
- Il brodo. - Sì.
[Riso saltato con granchio]
Signora, mi dispiace averla fatta aspettare. Posso prendere la sua ordinazione?
- Mi può chiamare lo chef? - Adesso?
Sì, ora.
Non è qui per mangiare?
Al momento la cucina è un po' impegnata.
Per favore, me lo chiami.
Geok Jung e Seol Ja arrivano o no?
Sto impazzendo.
Poong shi-fu. Ancora?
Sta bruciando. Abbassa la fiamma e rifallo.
- Sae Woo. - Sì, shi-fu.
- Come lo sapevi? - Ho guardato l'ordine.
Peperoncino rosso in polvere.
Va bene.
- Poong shi-fu, c'è una cliente che chiede di te. - Una cliente?
- Adesso? - Sì, adesso.
Ha chiesto di me?
Voglio parlargli da sola.
Ah certo, signora.
Sono venuta per riprendermi Sae Woo.
Mi stai
sfidando adesso?
No.
Per favore, lascia andare Sae Woo...
Finchè mantengo la calma
e te lo chiedo con gentilezza.
Per favore, aiutami a far tornare a casa Sae Woo.
- Mamma. - Riesci a sopportare
il fatto di vedere Sae Woo in difficoltà?
Perché sei così crudele? È amore questo?
Lo so perché ho lavorato anche io in cucina.
Il padre di Sae Woo non ha mai lavorato in cucina, quindi forse a lui potrebbe anche andare bene dato che non sa cosa si prova.
Ma se fosse stato in cucina anche un solo giorno, non la lascerebbe mai qui.
Se tu
non riesci a farla andare via...
Entrerò e la porterò via contro la sua volontà, proprio ora.
Parliamo un attimo.
Che succede?
Vai a casa.
Tua madre è qui.
Vai a casa.
Cosa?
Vai a casa.
Non c'è nessun addetto al wok
e la cucina è un casino. E tu mi stai dicendo
di andare a casa?
Non sono uno chef?
Non hai bisogno di me?
Non ho bisogno di te.
Vai.
Ti sta aspettando. Sbrigati e vai.
Grazie.
Ma...
Per il servizio serale,
la gente ha ordinato dei piatti che non avevo mai sentito prima.
Non mi sono nemmeno potuto fermare un minuto per mangiare qualcosa.
Giravamo come delle trottole.
Che casino. È la prima volta che vado nel pallone in quel modo.
Accidenti...
Poong era l'unico che correva di qua e di là.
Anche a pranzo,
alcuni sono arrivati tardi, altri non si sono proprio presentati. È stato un disastro.
Temo che perderà i clienti serali.
L'addetto al wok, l'addetto al tagliere e l'addetto ai noodle.
Nessuno di loro è venuto.
Bast***i.
Ecco tutto. Ma...
Voi quando avete intenzione di tornare?
Potrò venire a lavorare quando il presidente mi darà la sua approvazione.
- Cavoli. - Noona.
- Dovremmo andarcene? - Sei impazzito?
Non abbiamo quel tipo di rapporto con la signora.
Cosa ha fatto per noi quando eravamo in difficoltà?
Te lo sei dimenticato?
Ehi, Imma.
Mi dispiace.
Come stai?
Mi dispiace sia passato così tanto tempo.
Sono stata impegnata. Mi dispiace.
[Seo Poong]
Mi dispiace.
Per favore, non essere arrabbiato.
Togli i piatti singoli dal menù del pranzo.
Poi torneremo.
Se lo facciamo insieme, ce la possiamo fare.
[Seo Poong]
Addetta al tagliere.
- Sae Woo non è ancora tornata a casa? - No, non è qui.
La signora è tornata da sola.
Ehi, Dim Sum.
Aigoo.
Dov'è il papà Sae Woo?
- Ehi, Sae Woo! - Incontriamoci alla fermata del bus.
Se mia mamma si opporrà fino alla fine,
allora mi lascerai?
Dove sei stata tutto il giorno?
Domani tornerò
al Hwa Ryong Jum Jung, d'accordo?
Allora tornerò dopodomani.
Domani ci sarò.
D'accordo.
Lasciamoci allora.
Non posso stare con qualcuno che non riesce a resistere all'opposizione di mia madre.
Finiamola qui.
Sae Woo.
♫ Cosa dovrei fare? ♫
♫ Cosa faccio? ♫
♫ Non voglio continuare a piangere per te. ♫
👨‍🍳💘👩‍🍳 WOK OF LOVE 👩‍🍳💘👨‍🍳 Anteprima
- Da domani inizierò a lavorare nella sua cucina. - Licenziala!
Questi teppisti hanno 59 miliardi di won.
Con quello che abbiamo noi, sarà impossibile.
A vincere l'offerta per il Giant Hotel è...
- Dormirò qui anche io. - Scappiamo tutti insieme stanotte.
Sfida qui la signora e vediamo che succede.
Accidenti, mamma.
Sei fuori di testa, Poong shi-fu?
Mamma, non me ne andrò.