Episodio 37
Se mia madre si opporrà fino alla fine,
allora, tu mi lascerai?
Dove sei stata tutto il giorno?
Verrò al Hwa Ryong Jum Jung
domani, va bene?
Poi, verrò dopodomani.
Verrò domani.
Va bene.
Lasciamoci, allora.
Non posso frequentare qualcuno che non può affrontare l'opposizione di mia madre.
Finiamola qui.
Sae Woo.
- Perché? - Hyungnim, dove sei? Per piacere sbrigati a venire.
In questo momento, l'addetto al wok sta prendendo le sue cose e dice che se ne va.
- Cosa? - Hyungnim, ti prego sbrigati a venire.
Aspetta...
Tu, bast***o!
- Cosa vuoi? - Ti ucciderò.
Lasciami andare! Bast***o.
Tu.. accidenti!
Ehi! Fermi!
- Lasciami! - Cosa stai facendo, bast***o?
Lasciami! Non sapevo che fosse tua moglie!
Tua moglie mi ha mentito! Perché te la stai prendendo con me!
Cosa? Mi sono trattenuto fingendo di essermene dimenticato! Codardo!
Hai istigato tutti gli chef per non venire al lavoro.
Hai incasinato lo chef Poong!
Questa è la cucina dello chef Poong, bast***o.
Vattene. Vai.
- Vattene, bast***o! - Me ne sto andando!
Shi-fu! Shi-fu!
Sono venuta fino a lì e tu non mi hai ascoltata. Dove eri?
Perché sei venuta al ristorante in un orario così affollato,
facendomi uscire mentre c'era un'emergenza?
Impedisci alla zia Seol Ja e a Geok Jun oppa di venire al lavoro.
Perché mi stai forzando a smettere di lavorare?
Tutto va bene adesso.
- Non andare mai più in quella cucina. - No.
Ci andrò con le mie gambe domani.
Cosa?
Lo chef Poong ti ha ascoltato bene e mi ha detto di andarmene domani.
Ma io andrò a lavorare domani e il giorno dopo.
Nonostante io ora non sia adeguata, voglio diventare un grande chef.
Vieni domani se vuoi.
Vieni il giorno dopo. Andrò anche se lo chef Poong mi dice di non farlo.
Vai lì perché vuoi frequentarlo.
Accidenti, come puoi essere uno chef in quell'ambiente rigido?
Pensi che non lo sappia?
Vai lì per vedere lo chef Poong.
Mamma, davvero non mi conosci, vero?
Andresti lì se lo chef Poon non ci fosse?
Gli ho detto di lasciarmi a causa tua.
Non volevo affatto farlo.
Ero così imbarazzata e arrabbiata a causa tua che gli ho detto di rompere.
Gli ho detto: "Lasciamoci!"
Mi piace Poong.
Nonostante io gli abbia detto di lasciarci,
andrò lì come chef a partire da domani.
Mi prenderò cura di me stessa e del mio lavoro.
Se vieni di nuovo nella mia cucina, me ne andrò di casa.
Ehi!
Ehi.
Domani vieni.
Allora, inginocchiati davanti a me.
Dì: "Mi dispiace. Per piacere, torna."
Va bene.
Ma perché ...
mi devo inginocchiare davanti a te quando non ho fatto niente di sbagliato?
Ti piacciono...
più i jajangmyeon di quanto
ti piaccia io, il tuo amico, bast***o.
Esatto.
Più in là, quando andrò in campagna
o in un quartiere sperduto,
gestirò un ristorante cinese davvero, davvero piccolo.
- Che cosa, idiota? - Quando i vicini...
ordineranno jajangmyeon e jjamppong,
vorrò renderli abbordabili per loro e farglieli gustare comodamente.
Quando i miei hyungnim delinquenti e
amici diranno che c'è troppo olio, allora gli servirò del kimchi.
Se chiederanno peperoncini secchi,
allora spargerò peperoncini secchi.
Oh, va bene.
Quel ristorante chiuderà in dieci giorni, va bene?
Quando le persone ordineranno il maiale in agrodolce,
per gli anziani che hanno denti deboli,
userò un filetto morbido.
Per i giovani, userò il manzo
per la consistenza gommosa.
Per le donne, farò uno strato sottile di pastella
per aiutarle nelle loro diete.
Per gli uomini,
li farò super croccanti affinché possano
goderselo con le loro bibite.
Non come questo posto...
con una cucina senza vista.
Anche se fosse un piccolo ristorante,
voglio essere in grado di vedere
ciascun cliente che si gode il cibo.
Non sarò testardo per quanto riguarda il cibo cinese...
Cucinerò tutto ciò...
vogliano i clienti.
Che saputello.
È per questo!
Resta. Ma prima...
aiutami con...
quello che ho sempre voluto fare.
Io...
voglio lavorare solo per altri cinque anni
e poi andarmene da qui.
Poi, potrai rendere tuo questo posto.
Fai tuo questo posto.
Lo farai, giusto?
Addetto al wok.
[Seo Poong]
Pronto.
Sono Dan Seung Ki.
Come sta?
Oh, presidente?
ho visto le notizie.
Congratulazioni per il suo rilascio.
Sono riuscito ad essere reintegrato grazie a lei.
Ora, devo restituirle i soldi che mia figlia ha preso in prestito, giusto?
Mi sento sollevato.
Chi potrebbe essere a quest'ora?
Mamma!
Poong!
C'è qualcuno?
Mamma!
Chi è?
Sì, vado a vedere.
È aperto.
Grazie.
- Chi è? - Mamma.
- Chef Poong. Non può.
Da quanto tempo, Seol Ja.
Seol Ja, Seol Ja...
Aspetti, è troppo ubriaco.
Buona sera.
- Siete tutti qui. - Dove crede di essere?
Io...
sono stato mollato da Sae Woo, mamma.
Deve essere così felice.
- Andiamo fuori. - Mollami!
Dirai: "Lasciamoci." Giusto?
- Non me ne andrò. Vai via tu. - Poong.
Dove pensi di essere? Fare una scenata?
Ci stai con la testa, Chef Poong? Che ora è?
Vuole sapere che ora è?
Sono le...
È mezzanotte, mamma.
Eravate a letto?
È ubriaco. Portalo a casa.
Papà.
In hotel...
non è successo proprio niente.
- Ho solo sbottonato due bottoni. - Sei pazzo?
Cosa stai facendo? Se vuoi dire qualcosa,
dovresti venire quando non sei ubriaco.
Che c'è che non va in te?
Non sono venuto qui per vedere te oggi.
Sono venuto per vedere tua madre.
Vai via. Vai Via. Sbrigati!
Noona, fa male.
Per favore portalo via da qui.
Mi sto davvero stancando di lui, capito?
Non voglio vederlo mai più.
Tesoro! Perché non lo stai cacciando fuori?
Ehi, Geok Jung, portalo via. Sbrigati.
- Portalo fuori. - Aspetta!
Che spavento.
Mamma...
non le piaccio.
Voglio dire...
Sae Woo...
Perché l'avete fatta così bella?
Voglio dire...
l'avete fatta così bella e
l'avete cresciuta così carina.
E mi dite di non innamorarmi di lei.
Che sciocchezza è questa?
Mamma, ha sbagliato.
Deve scusarsi!
Forza.
Si sbrighi!
Si sbrighi, mamma.
Mamma, non me ne andrò.
Sta dormendo?
Lasciatelo dormire qui stanotte.
E parliamone domani.
Di cosa dobbiamo parlare? Buttalo fuori, sbrigati.
Vieni con me.
Chiudi gli occhi.
Dormi, dai!
- Vada via! - Vai via tu, oppa.
Per favore esca, Sae Woo.
Dormirò qui.
- Dormiamo tutti insieme. - Signorina!
Va bene, chiudi gli occhi.
Chiudi gli occhi così...
posso andarmene.
Potrò chiudere gli occhi e addormentarmi quando uscirà.
Allora tieni gli occhi aperti e guarda.
Guardare cosa?
Ehi!
Buonanotte oppa!
Se ne vada!
Papà, non è successo proprio niente in hotel.
Ho slacciato solo due bottoni.
Perché l'avete fatta così bella?
Mamma, ha sbagliato. Deve scusarsi!
Si sbrighi!
Mamma, non me ne andrò.
Maeng Dal.
Fammi sentire il potere dopo tanto tempo.
Sì, hyungnim.
♫ Sono così nervoso ♫
♫ Continuo a chiedermi se ♫
♫ ti abbia amato nel modo giusto ♫
[Annuncio asta]
[Asta Giant Hotel]
Perché ci sono così tante persone?
[Iscrizione offerta]
Il primo ordine di oggi. Tavolo due e cinque, quattro e un jajangmyeon.
Tavolo tre, quattro jjamppong.
Tavolo sei, due...
noodle di polpette di carne e...
due jjamppong. Va bene?
Sì, shi-fu!
Idiota, sei così felice.
Va bene, va bene.
Ho portato l'impasto per i fritti.
Frutti di mare, pollo, manzo e maiale.
Va bene!
Hyungnim, siamo nei guai.
Il delinquente seduto dietro di noi ha scritto 59 miliardi di won.
L'hotel è quotato 62 miliardi di won.
- Non sono pazzi? - Pazzi bast***i.
Vogliono l'hotel disperatamente.
In questa situazione, non dovremmo scrivere più di 60 miliardi di won?
Cosa dovremmo fare?
Non è realistico...
con quello che abbiamo adesso.
Cosa dovremmo fare?
[Busta d'offerta]
Sono venuto per ripagare i soldi che mia figlia ha chieso in prestito.
Presidente.
La cifra che Sae Woo ha preso in prestito
non era di questa portata.
Ha prestato i soldi a Sae Woo nonostante non avesse niente.
Mi fiderò di lei e investirò i miei soldi su di lei.
Se lo prenda.
Il vincitore dell'asta per il Giant Hotel è...
una persona che ha scritto 60.1 miliardi di won...
- Ehi, Soo Jae! - Sì!
- Prepara due piatti di maiale per il tavolo sei. - Sì!
- Tu occupati dei noodle dei tavoli due e cinque. - Sì!
Io farò i noodle per i tavoli tre e sette.
- Numero 5! - Sì.
Stai attenta!
Porta il numero giusto di mak al momento giusto.
Sì, addetto al wok.
Mm...
Va bene, servizio!
Servizio!
Questo è per il primo e questo è per il secondo.
Aspetta.
Fammi controllare.
Ho appena controllato. Dammi.
Va bene.
Ecco qui.
Va bene!
Non l'ho solo fatto, ma la mia specialità è il jjamppong.
Dan Sae Woo!
- Metti l'acqua negli ingredienti del noodle. - Sì, addetto al wok.
Aggiungi più salsa di fagioli neri.
Ehi, ehi. Chi ti ha deto di aggiungere tutta questa acqua in una sola volta?
Devi dividerla in tre piccole porzioni,
aggiungere, bollire, aggiungere, bollire, aggiungere, bollire. Non lo sai?
Non volevo aggiungerla tutta in una volta, ma dividerla in tre...
Dividerla in tre parti? L'hai divisa in tre parti esatte?
Nemmeno io riesco a farlo, tu sì invece?
Non riesco a farlo nemmeno io. Dallo a me.
Prendi un po' e aggiungi. Prendi un po' e aggiungi.
Fallo tre volte.
Ecco come si prende l'esatta quantità.
Devi essere precisa e lenta così che il brodo si riduca
e il pepe con il liquido diventino una cosa sola.
Ecco il brodo per i jjamppong.
Questo è quello che l'addetto al wok Maeng diceva
quando assistevamo da qualche altra parte.
Numero 5!
Impara più che puoi perché i jjamppong sono la sua specialità, va bene?
Ehi, non c'è bisogno di tirare fuori il passato.
- Hai sentito? - Sì.
- Va bene, prendi il calamaro e le vongole. - Sì.
Eccoli qui. Oh?
Le vongole non sono pulite bene.
Le sciacquerò immediatamente.
Molto bene.
Adesso, vedi a colpo d'occhio gli errori dell'addetto al taglio.
[Tribunale]
Non avete fame?
Sono sazio anche se non ho mangiato, hyungnim.
Penso che ci sentiremo sazi anche senza mangiare per un anno intero.
Comunque...
io ho fame.
- Dove vogliamo andare, hyungnim? - Mangiamo qualcosa di costoso, hyungnim.
Abbiamo il diritto di farlo.
In un giorno simile,
possiamo farlo.
Andiamo.
Per favore, mi porti una porzione di jajangmyeon.
Anche per me.
- Anche, per me. - Anche per me.
Hyungnim, per favore ordini anche del maiale in agrodolce.
Maiale in agrodolce.
Va bene.
Mangiamolo insieme.
Una porzione di maiale in agrodolce.
Per favore.
Vi piace?
Congratulazioni, hyung!
Venni abbandonato in un ristorante cinese mentre mangiavo jajangmyeon e maiale in agrodolce.
Quello che so, è tutto quello che mi seppero dire i poliziotti.
Il tuo viso...
e il fatto che avessi una madre, li dimenticai completamente.
Da allora, ogni volta che ho mangiato jajangmyeon,
non ci ho mai più mangiato insieme il maiale in agrodolce. No...
non sono riuscito a farlo.
Che le prende, hyungnim?
È davvero ottimo.
Mangiare jajangmyeon insieme al maiale in agrodolce
è davvero buono. Non l'ho mai saputo.
È perché i jajangmyeon sono buonissimi
oppure perché adesso è il proprietario dell'hotel?
Mi fido di te, quindi ho investito sul proprietario del Luce e Ombra.
È una persona affidabile. Farà un ottimo lavoro.
Papà...
dato che ti fidi di me, potresti fidarti di Poong...
Pronto?
Ehi, Dim Sum!
Ecco.
Vieni.
Che ne dici...
di andare...
a vivere lì?
Laggiù.
Perché sei salito?
Andiamo insieme.
Se vuoi andare per scusarti, pensi che i miei genitori ne saranno contenti?
Perché sei venuta?
Devo andare e venire in base al tuo volere?
Se non mi vuoi nella tua cucina, allora licenziami.
Così non ci verrò.
Perché dovrei licenziarti? Fai bene il tuo lavoro.
Hai detto che non hai bisogno di me.
Forse mi si è storta la bocca.
Era pazzesco senza gli chef, ma tu mi hai detto di andare a casa.
Che altro avrei potuto dirti?
Tua madre sarebbe venuta per trascinarti via se non ti avessi fatto andare.
È un bene che io l'abbia fatto.
Non pensi a quanto sia ferito il mio orgoglio per colpa tua?
Non mi interessa se mi feriscono gli altri,
- ma tu... - Ehi!
E tu dici di lasciarci?
- Come puoi dirlo così facilmente? - Facilmente?
Come sai che l'abbia detto facilmente o no?
Lei è mia madre. Pensi che sia felice di trovarmi in mezzo?
- Lo detesto! - Cosa vuoi che faccia?
Io sono nato così.
L'unica cosa che so fare è cucinare bene.
Dall'inizio alla fine, li ho creati io i miei genitori?
Sono andato all'università? Come guadagno tanti soldi?
Sei venuto da ubriaco e hai parlato con tanta sicurezza.
"Mamma, la prego, si scusi!"
- Scendi. - Come dici?
- Sbrigati e scendi. - Questa è la mia auto.
Allora, va bene.
Vai per la tua strada, e io andrò per la mia.
- Dai, resta. - No, non mi va.
- Resta! - No, non mi va!
Se fa così, sentirà parecchie critiche. Sto impazzendo.
Mi dispiace per quello che è successo stanotte.
- Mi dispiace. - Voi cosa state guardando?
- Eh? Ah, sì. - No.
- Addetto al taglio e addetto ai noodle... - Sì, shi-fu.
Per favore...
non andatevene. Restate qui.
- Ma che diamine... - Perché?
A partire...
da domattina,
lavorerò nella cucina di questa casa.
Di cosa stai parlando?
Ha parlato di lavoro? Quale tipo di lavoro?
Voi quattro, incluso Sae Woo...
avete lavorato nella mia cucina tra mille disagi
con la paura che io lo avrei scoperto.
Stavolta, ribaltiamo la situazione. Sarò io a farlo.
Anche voi potrete maltrattarmi,
così come ho fatto io con voi.
- Faremo così. - Aspetta...
Che razza di teoria è questa?
La prego, mi tenga d'occhio.
Lei ha lavorato per un mese ed è stata licenziata.
Se dopo un mese come fidanzato di Sae Wook, lei mi licenzierà, io me ne andrò.
- Sei licenziato! - Può dire: "Non qualificato!".
Non qualificato!
Proprio come fece lei,
le chiedo di darmi
un'opportunità di lavorare senza rinunciare.
Lei lo ha fatto.
Allora? Quando mai?
Non devo ascoltarti. Adesso vattene.
La prego, mi dia l'opportunità
di lavorare qui come una famiglia.
Così come voi avete lavorato
andando d'accordo con tutto lo staff della mia cucina,
cercherò di fare lo stesso qui.
- Non andrò nella stanza di Sae Wook che si trova al secondo piano. - Questo è ovvio!
- Starò solo qui al primo piano. - Questo è ovvio.
- La stanza dove ho dormito l'altra notte... - Eh?
è lì che starò.
Non ho neanche una casa.
Stasera si è fatto tardi.
La prego, vada a riposare.
Buonanotte.
Da quella parte, vero?
Seol Ja.
È arrivato presto, hyungnim.
Maeng Dal.
Quando aprimmo questo ristorante,
io suggerii di mettere delle vere banconote in ogni stanza
come tappezzeria, e tu dicesti...
Dissi che era pazzo.
Quindi, senza il suo permesso...
misi delle videocamere di sorveglianza in ogni stanza con le banconote.
Che il ristorante avesse successo o no, quando saremmo stati pronti ad andarcene,
c'era solo una cosa che avrei voluto fare per te.
Anche se tu sei più grande,
mi hai sempre chiamato "hyungnim" e sei rimasto al mio fianco.
Te ne sono grato.
Cosa sta succedendo? Tra di noi, non c'è bisogno di dire certe cose.
A partire dai 50 mila won di questa stanza...
fino alla stanza laggiù...
- è tutto tuo. - Eh?
Ehm...
Tutto il denaro sistemato qui ammonta a parecchi milioni di won.
Anche se fossimo andati tutti in bancarotta,
volevo comunque che andassero a te.
Ecco perché ho voluto metterli nella tappezzeria.
Perché sta facendo così?
Mi sta mettendo in imbarazzo.
Compra una casa.
Devi averne una tutta tua per sposare una donna.
Accidenti...
Questo denaro significa molto per lei, come può darlo tutto a me?
È per questo che non ha voluto toccarlo
anche se ne avevamo bisogno per prendere l'hotel?
Amico...
non piangere.
È pazzo.
Santo cielo...
parla sul serio?
- Cosa c'è? Non li vuoi? - Certo, che li voglio.
Non è quello. No...